Zwarte Thee Melange

Zwarte Thee Melange

Bij de Zwarte Thee Melange kan men kiezen voor droge stoffen of vers materiaal. Het melangeren gebeurd altijd na het bewerkingsproces van de theesoort. Droge stoffen zoals kruiden, bloemen en specerijen worden direct na het bewerkingsproces aan de thee toegevoegd. Een voorbeeld is een stukje gember of een kaneelstokje deze kunnen gemengd worden met de losse thee bladeren en het eindproduct is dan een kaneelthee of gemberthee. Onder vers materiaal verstaat men stukjes fruit en dergelijke. Om thee met vers materiaal te mengen kan men op drie verschillende manieren te werk gaan: -Men kan gedroogde fruitstukjes die weinig vocht bevatten toevoegen. -Men kan gevriesdroogd fruitsap met de thee mengen zodat bij het infuseren het poeder weer op lost in sap. -Men giet etherische oliën over de thee. De blaadjes absorberen de smaak en geur van de olie.

Per pagina
Volgorde

Resultaat 1–20 van de 73 resultaten wordt getoond

Nieuw!

Ceylon Kaneel Chai

per 100 gram Een overheerlijke chai met gember en de echte Ceylon kaneel pijpjes. Ingrediënten: groene thee, zwarte thee, gemberwortel, Ceylon kaneelstukjes, kruidnagel, zwarte peper, kardemom.